Web のれそれの食べ方 「のれそれ」は穴子の稚魚。 白く透き通っていて、平たい、ツルッとしている。 早春が旬。 ・スーパーなどでみかけたらぜひ食べてみてください。Webノレソレ（のれそれ）食べ方 解凍はお召し上がりの直前に真空パックのままボールに冷水を張り、浸してください。 約5分で解凍します。 ゆずポン酢をかけてお召し上がりください。Web のれそれ／下処理／下ごしらえ 1 ボールに水、塩（塩分濃度3％量）、酒少々を入れる。 例 水100mlに対して、塩3g（塩分濃度3％） コツ！ ポイント！ ※塩分濃度3％程度
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