せっかくなので、以前、豆アジの捌き方はご説明したんですが、（こちらの記事です♡） 今回は、アジの開き方でも♪(´ε` ) とは言っても、基本は豆アジでも小アジでも一緒です。
小アジ フライ 開き方- 魚屋三代目の「アジの干物のウマい焼き方」 1 フライパンに専用ホイルシート（魚焼き用など）をしき点火、 中火 にしたら「アジの干物」の 皮目を下にして置く。 2 中火で6～7分 焼き、赤丸の 腹の部分の油がふつふつとして、身が白く変わってきたら アジのさばき方！ フライ用の背開きを詳しく解説 10センチ程度の豆アジであれば、下処理をしなくても、そのまま丸揚げにしただけで、十分美味しく食べられると思います。 では早速、フライ用のアジのさばき方から解説していきますね。 1、アジを水
小アジ フライ 開き方のギャラリー
各画像をクリックすると、ダウンロードまたは拡大表示できます
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
 |  |  |
「小アジ フライ 開き方」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「小アジ フライ 開き方」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「小アジ フライ 開き方」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「小アジ フライ 開き方」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  | |
 |  | |
 |  |  |
「小アジ フライ 開き方」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「小アジ フライ 開き方」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「小アジ フライ 開き方」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「小アジ フライ 開き方」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |
作り方 1 小アジに塩コショウをし、薄く小麦粉をからめる。 揚げ油に全部入れ、ゆっくりカリッと揚げる。 続けてピーマンを揚げ油に入れ、色が鮮やかになったら取り出して塩を振る。 2 器にキャベツを盛り、小アジ、ピーマンを盛り付け、プチ 捌き方や アジフライ用 きれいなあじの開き方 by しんサバオ クック アジを刺身にするさばき方を4つご紹介！ 鯵 アジ の簡単なさばき方 小アジをさばいて刺身にしてみる Japanese Jack Mackerel Sashimi Youtube
0 件のコメント:
コメントを投稿